"Sünös" sütik
2013.13.15.
Ma sütöttem egy kis mézes sütit. Jól fog esni a tavaszi télben egy kis forral borral. Találtam sünis kiszúrót hozzá.
Hozzávalók:
18 dkg méz
10 dkg vaníliás cukor
10 dkg vaj
1 citom reszelt héjja
1 narancs reszelt héjja
2 tojás
őrölt fahéj
őrölt szegfűszeg
fél citrom leve, vagy citrom aroma
1 fél sütőpor
50 dkg liszt
Az összes hozzávalót összegyúrjuk, majd lisztezett deszkán 0,5 cm vékonyra nyújtjuk, azután bármilyen formával kiszúrhatjuk. Tepsire helyezzük, kisütjük. Mikor kihűlt tetszés szerint díszítjük.
A receptet a gyerekemmel kísérleteztük ki. 18 dkg méz, 10 dkg vaníliás cukor, 10 dkg olvasztott vaj, 1 citrom vagy narancs reszelt héja, 2 egész tojás, őrölt fahéj, szegfűszeg, ízlés szerint, 1 fél sütőpor, 50 dkg liszt. A hozzávalókat, összegyúrom, ha túl száraz, egy pici tejet adok hozzá. Kinyújtom, szaggatom, megkenem tojással és darált diót szórok rá.